Os Beaujolais,  Elegância Francesa

No mês  julho foi realizado  apresentação e degustação Beaujolais  de denominações  diferentes , O evento foi promovido pela Inter Beaujolais, contou com presença do diretor Marketing  Anthony Collet
No sua apresentação Anthony , falou de produção de diferentes terroir , produtores pequenos , que existe diferença em cada vinho, por exemplo os Beaujolais e os Villages são vinhos bem frutados , fácil de beber e delicados , os crus por sua vez são  mais complexos e estruturados e   podem ser divididos em 3 grupos: 1) Os Chiroubles, Bouilly, e Régnié mais delicados, fresco  e tenros . 2) Os Fleury, Saint Amour,  Côte de Brouilly um para mais estruturados  taninos  finos e sedosos. 3) Os Julienás, Chénas, Morgon, e Moulin -a-Vent mais intensos, médio corpo e acompanha pratos mais consistentes como carne de caça é considerada uma das melhores regiões da frança para se produzir vinho, mas pouco conhecidas internacionalmente.
Beaujolais, Beaujolais Villages, e os 10 Cru de Beaujolais ( Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Broulilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin- à – Vent, Régnié  e Saint- Amour . Todos os vinhos são mono varietais, utilizando a casta Gamay
Degustação
Foram apresentados os seguintes vinhos , – Beaujolais  Blanc Jean Paul Brun 2014 ,Bom vinho  aromático fácil de beber ,  boa estrutura  final intenso  R$ 195 ,  Beaujolais  Le Ronsay 2014 , vinho aromático , corpo leve ,  frutado elaborado sem maceração semi carbônica, vinho de verão  r$ 135.00, – Villages Cottin Frères 2013 . Vinho mais estruturado , com taninos elegantes , gastronômico final persistente , ótimo custo benefício .r$ 95,00
Villages Domaine de Saint Ennemond 2015 Um vinho aromático,  corpo leve ,  simples, fácil de beber  , vai bem frutos do mar e saladas  com ótima relação custo benefício, r$ 68.00.
Brouilly Comte de Monspey- Cuvée Du Commandeur 2013  R$ 195. Ótimo cru, bem elaborado, médio corpo, boa acidez, austero e com bom potencial de guarda. R$ 195,00
Fleury Domaine dês Nugues 2012  R$ 118. Trata´se de um cru , excelente vinho , aromático  estruturado,  sedoso, equilibrado  e final longo de boca , r$ 118.00
Moulin-a-Vent Paul Brun Les Thorins 2013 . Um cru mais potente ,  rico, complexo taninos marcante, boa acidez  , vai bem com pratos estruturados , vinho de guarda  r$ 260,00
Boa degustação

Santé

 

 

Compartilhe nas redes sociais!

0 Comments Join the Conversation →


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *