Chile ; Vinhos de Autor

No dia 17 de janeiro foi realizada uma degustação de vinhos chilenos de pequenos produtores ( Vinhos de Autor) foi promovida pela no importadora Winetwhork e foi conduzida por Marcio Moualla (ex-Terramater RJ) e Andre Luiz Travaglia no Aranda Asador & Tapas de SP.
O Marcio e brasileiro e proprietário da vinícola chilena Viña Hectarea

Vinhos são de produção limitada de micro terroir , pequenos produtores conseguem extrair o máximo da uva, colheita manual, produção natural , com isto qualidade dos vinhos geralmente são superior , o diferencial, segundo Andre Travalia, o custo do vinho será reduzido, pois importação e direta para consumidor final , não tendo nenhum tipo de atravessador.

100% Grenache

Na degustação foram apresentados os seguintes vinhos

Garcia + Schwaderer Marina , safra 2015, 100% Sauvignon Blanc , Vinho aromático , fruta exuberante que caracteriza os brancos do costeiro Vale de Casablanca. Elaborado a partir de clones de Sancerre e Pouilly Fume resultando num vinho elegante, de acidez longa, boa acidez , final longo bom gastronômico vai bem com frutos do Mar

Outro vinho do mesmo produtor e o Sofìa 100% Pinot Noir , Casa Branca Valley , safra 2013, passa por barrica, aroma frutas vermelhas, frescas, na boca fresco, taninos macios, fácil de beber

Balance safra 2009 , 100 % Cabernet Sauvignon , do Vale do Maipo Alto , envelhecido por 14 meses em barrica de carvalho francês , aroma de frutas negras em compota, na boca médio corpo , acidez equilibrada e final persistente

Depois degustamos o Mourvédre , safra 2014 , – Pedra Lisa Vineyard, Itata Valley médio corpo, suculento, boa acidez , boa textura, final longo , gastronômico produção limitada de  849 garrafas  James Suckling / 93 pontos Robert Parker

Grenache – Pedra Lisa Vineyard, Itata Valley , safra 2013, belo vinho, aroma de fruta negras com especiarias , pimenta negra , na boca médio corpo , boa acidez, equilibrado, elegante final persistente

Flaherty 2014, Produtor Flaherty wine Valle de Aconcagua ,Enólogo Eduardo Flaherty. Foi Opus One, Sena, fenzi, cone sul, tarapacá-92 pontos James Vestíbulo, sua composição Cabernet Sauvignon , Petit Syrah, Malbec e Tempranillo , produção limitada de 1000 caixas, aroma de frutas vermelhas, na boca elegante, leve final frutado

Puro Instinto , safra 2009 sua composição 50 % Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc , 105 Carignan e 5% Petit Verdot , seu envelhecimento e 18 meses de barrica de carvalho francesas, no nariz frutado , ameixa com toques especiarias, alcaçuz, pimenta preta e menta
Na boca é encorpado, sabor intenso de frutas vermelhas , boa textura, boa acidez, taninos redondos um belo final de boca

Sultan

Sultán. safra 2008 , Casa Blanca, sua composição 70% Syrah, 15% Malbec, 10% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot envelhecido por 21 meses em barricas de carvalho francês, produção limitada de 3.925 garrafas , vinho aromático frutas negras, amora e groselha, toques de couro e especiarias . no gustativo encorpado, taninos , redondos, boa acidez , taninos marcantes, mas redondos , final persistente o vinho ficou mais de 1 hora no decanter.
Fotos watermag

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